Category Ricette Vegetariane

Una ricetta gustosissima da provare assolutamente, queste mini-pizzette sono fritte in padella e sono condite con pomodoro pelato, cipolle, parmigiano e basilico. Se le materie prime utilizzate sono di buona qualità, come dell’ottimo pelato fatto in casa, il sapore delle… Continue Reading →

Una simpatica ricetta da provare assolutamente. Un piatto dall’aspetto molto gustoso, che verrà apprezzato dai bambini così come dai più grandi. Il gusto è fantastico, specie se gli ingredienti sono freschi e di prima scelta INGREDIENTI 400 g di Spaghetti… Continue Reading →

Voglio condividere la mia versione vegetariana della mozzarella in carrozza, un piatto che considero uno dei miei preferiti, nonché cavallo di battaglia. Si tratta di una ricetta davvero golosa, che si può personalizzare aggiungendo al ripieno tutti gli ingredienti che… Continue Reading →

Questa ricetta è fantastica perché é semplice da preparare, non richiede molti ingredienti, ma garantisce un risultato finale eccellente. Perfetta con dei crostini di pane saltati in padella con una noce di burro e un rametto di rosmarino. Il gusto… Continue Reading →

La salsa tartara è un condimento molto gustoso la cui preparazione è simile alla maionese. Vi propongo la mia versione con tuorli sodi, erba cipollina ed eventualmente olive verdi tritate INGREDIENTI 3 tuorli sodi il succo di 1 limone 135… Continue Reading →

Ricetta semplice e molto gustosa, ideale anche per riutilizzare il risotto della sera prima, evitando inutili sprechi di cibo INGREDIENTI 300 g di riso Arborio ½ cipolla 1 bustina di zafferano 100 g di burro ½ bicchiere di vino bianco… Continue Reading →

La vinaigrette è un condimento delizioso che nasce in Francia. Questa salsa dal sentore agrumato è perfetta per insaporire insalate, verdure cotte o grigliate e perfino delle bruschette. Semplice da preparare e personalizzabile in tantissimi modi in base ai vostri… Continue Reading →